Les Roumains sont chaleureux et ouverts. Ils discutent facilement avec des inconnus, même lorsqu'ils ne parlent pas la même langue. La poignée de main, en évitant de se regarder de manière insistante dans les yeux, est de rigueur lors de la première rencontre, pour les hommes comme pour les femmes. Le baise-main est encore pratiqué, surtout dans les campagnes.

La politesse est valorisée par les Roumains, mais surtout par les anciennes générations. Amener un cadeau, lorsque l'on est invité, est apprécié. Les fleurs, en nombre impair, sont offertes à de nombreuses occasions : fête des Saints, mariages, visites d'amis... L'éventail des cadeaux possibles est plus large que dans les pays occidentaux : chocolats (seulement pour les femmes), bouteille de vin ou liqueur, cosmétiques, parfums, vêtements... Chez les paysans, il est préférable de s'abstenir de fumer.

Les hôtes mangent rarement à la table de l'invité. Il n'est pas mal vu de ne pas finir son assiette ou son verre. Dans le cas contraire, l'invité est reservi, même s'il ne le souhaite pas. En effet, dire non lorsque l'on nous offre quelquechose est perçu comme une forme polie de dire oui.

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