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Les fêtes sont très importantes aux
yeux des Bulgares, qui leur consacrent même un calendrier
particulier.
Noël et Pâques sont les fêtes chrétiennes
les plus importantes. A Noël, de petits groupes de chanteurs,
ou sourvakari, circulent de maison en maison pour chanter des cantiques
et offrir des voeux de santé et de prospérité. A Pâques, les femmes
et les enfants teignent des oeufs durs dans différentes couleurs,
le rouge étant dédié à la Vierge Marie.
Des oeufs sont frottés sur les joues des enfants, symbôle
censé leur souhaiter une bonne santé. Il existe également
des jeux avec des oeufs crus : deux personnes face à face tiennent
un oeuf cru dans une main refermée et doivent réussir à casser l'oeuf
de l'autre en lui donnant des coups sur le poing. Selon la coutume,
celui dont l'oeuf n'est pas cassé sera chanceux toute l'année.
En mars, les Bulgares accrochent des pompons rouges
et blancs sur leur veste ou leur manteau en tant que porte-bonheur
et s'échangent des voeux en se disant " Chestita Baba Marta
"(« Bonne grand-mère Marta, Marta désignant le mois
de mars »). Cette ancienne tradition marque la fin de l'hiver et
l'arrivée du printemps.
Dans le sud de la Bulgarie, le Festival des Roses,
qui consiste à cueillir chaque matin des pétales de roses
avant l'aube, est célébré durant la première
quinzaine de juin. Des petites bouteilles d'huile de roses sont
offertes aux touristes et une jeune fille est couronnée « Reine
des Roses » lors d'une fête où les habitants revêtent
leurs costumes traditionaux.
Les Musulmans bulgares fêtent le Ramadan,
qui consiste à jeûner du lever au coucher du soleil.
La fête du Sheker Bayram (fête du Sucre) marque la fin du jeûn.
Pendant trois jours, les familles se réunissent et les enfants reçoivent
des cadeaux. Commémorant le consentement d'Abraham à sacrifier son
fils à Dieu, le Kurban Bayram (fête du Sacrifice) est l'occasion
du sacrifice d'un mouton ou d'une chèvre, dont laa viande est partagée
entre membres de la famille, amis et pauvres. Le calendrier musulman
est un calendrier lunaire et les fêtes ont lieu douze ou treize
jours plus tôt chaque année.
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